Салат «Сокровища пирамид»

Сокровища пирамид(на 2 порции)

• Грибы (белые или шампиньоны) – 200 г
• Масло «Целительное» – 2 ст. л.
* Лук репчатый -1 головка
• Капуста белокочанная 200 г
• Арахис – 2 ст. л.
• Перец сладкий красный – 2 шт.
• Кокосовая стружка – 2 ст. л.
• Соль
Очищенные грибы сварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте соломкой. Капусту и перец нарежьте длинной соломкой, лук полукольцами. Нарезанные овощи соедините с грибами, заправьте маслом «Целительное» и выдержите 10 минут. Арахис и кокосовую стружку обжарьте до золотистого цвета. При подаче посыпьте салат обжаренным арахисом и кокосовой стружкой, украсьте веточками зелени.